因此，新型燃料不属于危化品燃料，是甲醇燃料从业者福音、是液化气的天敌。推广使用、普及新型燃料对经济可持续发展、推进化石能源替代、减缓环境污染、改善空气质量具有十分重要的价值。 新型燃料是一个行业词，却不是一种真正的产品，新型燃料应该是一种替代液化气、煤炭和柴油的一种厨房燃料新能源。通过这种产品广泛的在餐馆、饭店、食堂和酒店等商用厨房使用，能满足传统燃料液化气的高危险性；能满足醇基燃料的合法经营；能满足厨房燃料经营者持续、长期获取利益的的一种能源。 严格的说新型燃料是一种烷基类的有机化合物，烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和生物圈有机物中较普遍的组成单元。其中“酯”类被广泛的应用厨房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。