可留在中，修补心肌，增强机体，癌细胞中DNA的合成和癌细胞的与生长，预防、等癌病的发生。 　　紫薯富含纤维素，可粪便体积，促进肠胃，清理肠滞留的、积气和物，粪便中的有和致癌，保持大便畅通，消化道，防止胃肠道的发生。紫薯含有大量价值高的花青素。花青素对100多种有预防和作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的第七大必需营养素。 　　花青素是目前发现的、人类健康直接、有效、的基剂，其基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障基保护大脑细胞的，同时能给带来的危害。紫薯苗

脱地瓜苗如何识别地瓜苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的地瓜苗顶端茎尖嫩茎的品种，在被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。脱地瓜育出的薯苗都很健壮，为叶色鲜绿，生长势强。 　　而未脱地瓜育出的苗生长势较差，叶表面往往有的褪绿。脱地瓜育出的苗提苗时秧苗的发根量都较少，脱原原种苗时侧根发生量一般不超过3条，原种育出的秧苗侧根发生量一般不超过5条，脱生产用种育出的秧苗侧根发生量不超过8条。 　　而未脱地瓜育出的秧苗侧根发生量较大，一般在20条左右。以上为辨别脱地瓜苗的，现在正值冬季，地瓜是我们家中常有的食物，而且地瓜苗其实也是可以食用的，而且地瓜苗的营养成分特别高，如果大家想要了解更多关于地瓜苗的问题，欢迎我们的工作人员。紫薯苗

　新发出的红薯藤蔓需人工向绳子上缠绕，一般1-2天缠绕1次，待红薯藤蔓长至5-2米长，且距大田移栽还有10天左右时，即可采收薯藤，去除叶片，保留1厘米长的叶柄，按每两节一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于温室地里或花盆内，浇透水，深度以5厘米左右为宜。 　　10天左右，薯藤段上部萌发出小芽，下部萌发出一定的根系，此时即可移栽大田。薯根育苗法具有充分利用空间、育苗量大等特点，且薯根到春季还可收获一定产量的红薯。采用此种育红薯苗，温室或房屋阳台内的温度应控制在5-25℃之间，不宜过高或过低，一般每平方米可培育400-600株红薯苗。 　　地瓜苗尖叶菜有什么营养价值地瓜苗茎尖、叶是一种营养价值很高的蔬菜，在美国、、、东南亚各国和、的蔬菜市场上，甘薯苗、茎尖属畅销种类，在美国被誉为“太空食品”，“食品”，、称为“长寿食品”，称为“食品皇后”，平均售价100港元/公斤。紫薯苗。