蒸汽表冷器蒸汽表冷器这种冷凝常应用于多效蒸发器末效二次蒸汽的冷凝，保证末效蒸发器的真空度。例（1）喷淋式表冷器，冷水从上部喷嘴喷入，蒸汽从侧面入口进入，蒸汽与冷水充分接触后被冷凝为水，同时沿管下流，部分不凝汽体也可能被带出。例（2）充填式表冷器，蒸汽从侧管进入后与上面喷下的冷水相接触表冷器里面装了满了瓷环填料，填料被水淋湿后，增大了冷水与蒸汽的接触面积，蒸汽冷凝成水后沿下部管路流出，不凝气体同上部管路被真空泵抽出，以保证表冷器内一定的真空度。例（3）淋水板或筛板表冷器，目的是增大冷水与蒸汽的接触面积。混合式表冷器具有结构简单，传热效率高等优点，腐蚀性问题也比较容易解决。

表冷器主要部件有电机（压缩机、同城风机等用）、同城操作开关、同城电磁接触器、同城连锁继电器、同城过电流继电器、同城热动过电流继电器、同城温度调节器、同城湿度调节器、同城温度开关（除霜、同城防止结冻等用）。压缩机曲轴箱加热器，断水继电器，电脑板及其它部件组成。控制由多个控制器件组成，它们是：制冷剂控制器：膨胀阀、同城毛细管等。制冷剂回路控制器：四通阀、同城单向阀、同城复式阀、同城电磁阀。制冷剂压力控制器：压力开闭器、同城输出压力调节阀、同城压力控制器。电机保护器：过电流继电器、同城热动过电流继电器、同城温度继电器。温度调节器：温度位式调节器、同城温度比例调节器。湿度调节器：湿度位式调节器。除霜控制器：除霜温度开关、同城除霜时间继电器、同城各种温度开关。冷却水控制：断水继电器、同城水量调节阀、同城水泵等。报警控制：超温报警、同城超湿报警、同城欠压报警及火警报警、同城烟雾报警等。其它控制：室内风机调速控制器、同城室外风机调速控制器等。