许多种表面加工一直是采用编号或其它分类方法表示、它们都被编入了有关的标准中，比如：英国标准BS1449和美国钢铁协会不锈钢生产者委员会标准。轧制表面加工板材和带材有三种基本的轧制表面加工，它们是通过板材和带材的生产工艺表示的。经过热轧、退火、酸洗和除鳞。处理后的不锈钢板表面是一种黯淡表面，有点粗糙。比N0.1不锈钢板表面加工好，也是黯淡表面。经过冷轧、退火、除鳞， 用毛面辊轻轧。这是建筑应用中常用的，除在退火和除鳞后用抛光辊进行 一道轻度冷轧外，其它不锈钢板工艺与2D相同，表面略有些发光，可以进行抛光处理。光亮退火：这是一种反射性表面，经过抛光辊轧制并在可控气氛中进行终退火。光亮退火仍保持其反射表面，而且不产生氧化皮。由于光亮退火过程中不发生氧化反应，所以，不需要再进行酸洗和钝化处理。．抛光表面加工由3A和3B表示。表面经过均匀地研磨，磨料粒度为80～100。毛面抛光，表面有均匀的直纹，通常是用粒度为180～200的砂带在2A或2B不锈钢板上一次抛磨而成。 

用不锈钢酸洗膏分别涂抹在2种不锈钢板上。2分钟后，看涂抹处不锈钢板颜色的变化。颜色发黑为201不锈钢板，发白或不变色为304不锈钢板。可以用到不锈钢板的地方特别多，在装饰这一块，不锈钢板的无指纹处理显得非常的重要，尤其是公共场所的不锈钢板装饰，如果本身亮丽的不锈钢装饰板表面沾满了指纹，反而达不到初的效果，适得其反。不锈钢的抗锈性能。无层能有效阻挡外界的侵蚀，避免不锈钢发生氧化反应，使用寿命得到延长。容易清洗板面污渍。如果使用金属清洗剂直接清洗不锈钢表面，容易发生板面发黑;做过无指纹的板面则容易清洗，不需用金属清洗剂，而且不容易粘手印、灰尘、手感细腻，有较好的耐指纹和抗污效果。板面不轻易被刮伤。无指纹能在不锈钢表面形成一层致密的膜层，且有较高的硬度，能抵御来自外界的一般刮划损伤。外观质感强。做了无指纹的不锈钢板具有润泽、光亮的特点，又保留了良好的金属质感。触感。无层改变了不锈钢本身冰冷、呆板的特性，变得手感柔和细腻，感觉温暖又不失高雅。