低温浇水时间选在上午，高温浇水选在早晚。及时的追肥：结合浇水及时分次追肥，追肥以氮肥为主，如清水粪或尿素水等，施肥一定要注意浓度，控制在0.5—1%左右，尽量少施多次，严禁直接撒施尿素和当头浇施，防止“烧”苗。 　　如追尿素，每亩每次3—4公斤兑水500—800公斤为宜。分批采苗：当薯苗长到25厘米高时及时剪苗到大田（或苗圃），如果不及时采苗，薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下茬苗数。同时早插有利甘薯高产。紫薯只有适时收获才能达到比较高的产量，采收过早薯块还没有完全长大，产量则会降低。 　　采收过晚紫薯则容易产生冻害，影响产品的。一般采收在9月下旬至10月上旬，当地地温在12℃—15℃时就要可以收获了。是否可以采收还有一个判断，就是应该在紫薯叶片开始发黄，植株开始蔫萎时采收。采收前用镰将植株的地上部分割除。紫薯苗

又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低，农民不爱种；紫薯有花青素异味，口感较差，市民不爱吃，所以市场上少见。 　　如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种，广西育。 　　近年来，人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来，而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗

很低不得低于20：C，苗床土壤湿度应以保持床面不见裂缝为宜，否则就应随时进行浇水。出芽后不久的幼苗，因茎叶含水分较多，而脆，大风霜冻和强烈光照会使幼苗凋萎或发生干尖现象，重则引起。这一时期应根据天气变化进行适当的晒苗锻炼和控制苗床光照条件。 　　红薯苗期的生长速度与剪苗、苗床的水、肥、热条件有密切关系。一般在剪苗后要停止晒苗锻炼并及时浇水结合追肥进行催苗，然后再进行晒苗锻炼，以促进幼苗生长快而健壮。红薯苗培育在育苗中，由于苗床温、湿度调节不当，常引起种薯大量腐烂，如低温高湿或高温高湿等都应引起注意，另外冷风和雨水侵入苗床也会加剧种薯的腐烂。 紫薯苗

肥效稳而长的肥料和肥效快的肥料、迟效肥料和肥料搭配施用好。有机肥要腐熟：未腐熟的有机肥施入土壤中后不能被根系吸收，到后期高温多雨季节底肥会迅速分解，造成茎蔓旺长。此外，由于未腐熟的肥料不细、不碎，会影响土壤墒情。 　　要集中深施：有机肥、化肥应分层施用。有机肥肥效慢、肥效长，应集中施于埂下内层，既能使土壤疏松，利于根系生长，又能使下层养分不断地供植株生长。化肥施在埂内上层，可促进薯苗扎根早发。这样就可苗的地上、地下部分不同生长阶段对养分的要求。紫薯苗

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