调节树体枝量。桃采收后，对过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗。这样既能有利于花芽继续分化充实和枝条成熟，也减轻了冬季修剪量。防治病虫害。桃叶蝉又叫浮沉子，是桃树后期的主要害虫，7-9月危害最重，被害桃叶出现黄白色斑点，严重时全叶枯黄，提早脱落，并影响花芽形成，导致树势衰弱，降低来年产量。防治方法是用40％乐果乳油1500-2000倍液，或50％ 乳油2000倍液喷雾，效果很好。 叶面喷肥。叶面喷肥不光是用于生长前期，在后期也十分重要。因此，应从桃采收后开始，每隔10-15天喷1次0.5-1％尿素，同时喷0.50％过磷酸钙，提高叶片光合能力，增加枝条营养。 秋施基肥。桃树的花芽分化属夏、秋分化型，花芽形成后，花器官继续发育，直到冬季落叶时为止。因此应注意秋施基肥，特别是结果多的园片更应该早施。基肥宜早不宜晚，施肥方法可用放射状和环状交替施入，位置应在树冠的外沿处，要内浅外深，以免伤断过多的根系，接着浇水1次。 秋翻树盘。许多越冬幼虫和蛹都集中在树冠下10厘米内的土地中越冬，经过翻树盘，可消灭一大批害虫。

桃苗嫁接枝接影响的是桃树的出圃率。不同形式的桃苗嫁接对于桃树的结果有不同的影响，一般来说，嫁接越多，挂果越快。但是桃苗的嫁接有时还必须与桃树的株型相匹配。农业上的桃苗嫁接一般为三种形式。一砧一芽苗型：这是果园中常见的嫁接的方式，适合各种株型的嫁接，对于所选的芽苗也没有特殊的要求。一砧二芽苗型：此种嫁接方式只适合于一个主干上两个叉枝的桃苗。并且必须保证所选嫁接的芽苗来自同一接穗，两芽苗嫁接前在接穗上的距离与嫁接后在砧木上存在的距离是差不多的。好是原本是同一接穗上相邻的两个芽苗，又接在同一砧木的相邻位置。一砧三芽苗型：此种嫁接方式适合于一个主干三个叉枝的桃苗。与一砧二芽苗型的嫁接条件类似。三个芽苗必须是同一接穗相邻的位置，再嫁接到了同一砧木的相邻位置。桃子，性味平和、含有多种维生素、果酸和果胶以及钙、磷、铁等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是妇女儿童，特别是缺铁性贫血病人的理想食物。桃果实中果胶含量丰富，居各种水果之冠。植物果胶具有特殊价值，生活经验和现代医学已明晰了水果中果胶的部分保健用功能，更多功能还有待进一步揭示。营养成分每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、各种糖类10.7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、维生素A原（胡萝卜素） 60克。维生素B1 30克，维生素B2 20克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。