如市场上经常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的样子。有孔面筋学名烤麸，将洗面筋机洗出来的面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟，即是“烤麸”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麸，红烧烤麸，香菇烤麸，五香烤麸，以及各种炖菜面筋，麻辣香锅用面筋、烤菜店用面筋、火锅店用面筋、关东煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麸）。
麻酱拌面筋，米皮用面筋、凉皮用面筋、擀面皮用面筋、这些名吃小吃特色菜等的辅料都是这种孔孔面筋（烤麸）……加水到双螺旋中间凸出点一样高度， 次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤装，开启螺旋向前5－8转，停下来启动后转，向后5－8转，这样各运转5次，面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑，停车5分钟左右，让面团自行回到另一头，面团回位后，加注 次水，加入水量距洗面筋机上口100mm，开启双螺旋向一头运行5－6转，停下来向反方向运转，这样运转4－5次，让面团向电机方向集中，停机放出 次淀粉浆。

洗面机是一款用于洗面筋的机器，是代替传统手工洗面的设备，速度是手工的几倍之多，不锈钢过滤网，过滤干净，方便，加入一定的水，搅拌10分钟，饧10分种再加水洗，重复三遍就可洗出干净的面筋。一般洗面机的工作效率都是不尽相同的。根据型号的大小，可以满足客户不同的需求量。
洗面机在今年本来就有着不俗的成绩，再加们万年红机械在生产和研发一直没有放弃开拓创新，我们不断的进行创新，不断的突破。所以才在今天有了这么一个一鸣惊人的成绩，其实能取得这一成绩，我们也非常的震惊，也让我们明白了一个道理，不进步就代表着落后。我们会更加的用心来回报大家。双轴螺旋洗面机洗面的时候不易漏面和洒面，对于客户来说洗面机在洗面的时候就怕洒面了，但是双轴螺旋洗面机是不会的。并且双轴螺旋洗面机的水密封要求也是比较严格的，好的水封和好的洗面机设计都是为了防止洗面机漏水的，也是目前客户要求比较重要的一点。双轴螺旋洗面使用方便，平时的清理工作也是要多加注意的，皮带：皮带检查当中主要注意其松紧程度。过于松动对于机器运行不利。