不锈钢的发明和使用，要追溯到 次世界大战时期。英国科学家亨利·布雷尔利受英国政府军部兵工厂委托，研究武器的改进工作。那时，士兵用的步枪枪膛极易磨损，布雷尔利想发明一种不易磨损的合金钢。
布雷尔利发明的不锈钢于1916年取得英国 权并开始大量生产，至此，从垃圾堆中偶然发现的不锈钢便风靡全球，亨利·布雷尔利也被誉为“不锈钢之父”。 次世界大战时，英国在战场上的枪支，总是因枪膛磨损不能使用而运回后方。军工生产部门命令布雷尔利研制高强度耐磨合金钢，专门研究解决枪膛的磨损问题。布雷尔利和其助手搜集了国内外生产的各种型号的钢材，各种不同性质的合金钢，在各种不同性质的机械上进行性能实验，然后选择出较为适用的钢材制成枪枝。 ，他们实验了一种含大量铬的国产合金钢，经耐磨实验后，查明这种合金并不耐磨，说明这不能制造枪支，于是，他们记录下实验结果，往墙角一扔了事。几个月后的 ，一位助手拿着一块锃光瓦亮的钢材兴冲冲跑来对布雷尔利说：“先生，这是我在清理仓库时发现的毛拉先生送来的合金钢，您是否实验一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷尔利看着光亮耀眼的钢材，高兴地说。
实验结果证明：它是一块不怕酸、碱、盐的不锈钢。这种不锈钢是德国的毛拉在1912年发明的，然而，毛拉却并不知道这种不锈钢有什么用途。
布雷尔利心里盘算道：“这种不耐磨却耐腐蚀的钢材，不能制枪枝，是否可以做餐具呢？”他说干就干，动手制作了不锈钢的水果刀、叉、勺、果盘及折叠刀等。

不锈钢知识，201 304 316 201 321 309 310等不锈钢的焊接性是指同种金属材料或异种金属材料在制造工艺条件下，能够焊接成具体的设计适当的结构件，并满足预期的使用性能，优良的使用焊接性，不仅与焊缝的冶金性能有关而且与母材热影响区在焊接过程中发生的组织性能变化有关，不锈钢焊缝中的铁素体起着及其重要的作用，特别是奥氏体不锈钢和铁素体不锈钢，与通常冶金厂炼钢时可长时间充分进行氧化，还原的炼钢过程不同，焊接热源是以一定的焊接速度移动的，焊接过程与金属材料进行整体热处理均匀缓慢加热的过程，不锈钢有201 304 316等高材质有309 310 904 等价格也有所不同表面基本一样，肉眼很难分辨，只是里面的化学元素不同，机械性能不同。每个材质都有每个材质特殊的用途，欢迎来电咨询下单订货。