麦饭石是一种对生物、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石，是钙碱性岩石系列的岩浆分异晚期产物，是火浆岩石中一种半风化的斑岩石，为多矿物的集合体；麦饭石空隙结构复杂，生物活性高，溶解性能稳定，有良好的吸附和分解能力。可用在水质净化和污水处理，用于吸附金属离子、氨氮及有害细菌、水体过滤和水质调控等方面。广泛用于医疗保健、食品、饮料及水质净化、污水处理、种植和养殖等领域。
  麦饭石滤料也是一种优质水处理滤料。它具有医疗保健，净化水质的功能，广泛应用于饮料，人工矿泉水，营养添加剂，食品保鲜，洗浴美容，农业，生殖业等诸多领域。经科学鉴定其中含有62个元素 （其中常量元素14项，量元素33项，稀土元素15项）。
  麦饭石具有较强的吸附水中重金属离子的能力，对pb ca hg as 吸附率在40~90%，对细菌有一定的抑制作用。麦饭石毒性分级属于级。此外，麦饭石对治疗皮肤也有较好的疗效，总有效率可达77%。

麦饭石在家庭中的使用方法：

1.浸泡法：将颗粒与水以（1-3）：10的比例置入盛水器具中做浸泡以净化水质。使用一百个月左右将颗粒拿出完全度晒干后再继续使用。
2.煮沸法：烧水时将颗粒置于水中。
3.沸水冲泡法；颗粒或饭宝放在杯子里，开水冲泡。
颗粒也可用于水族、花木、做枕心知，热敷袋、沐浴、日常保健等很多方面。道
注意事项：
颗粒开始用的时候可能有点石头的味道，用水泡几天就好了。使用前 放到水里煮开一会，然后再拿出来使用，用的时候洗净后放入水中，泡几十分钟就有效果了版，可以一直放在水里，隔断时间脏了拿出来清洗一下，放到太阳下面晒一会儿，可以再权用。