陶氏DF-104食品消泡剂是以聚醚为原材料经过特殊加工工艺制作而成，主要用于各种发酵工艺中，能有效解决各行各业由于发酵而带来的起泡问题。有着消泡速度快且彻底、抑泡时间长等特点，在泡沫的同时也不会影响到微生物的正常生长发育以及发酵工艺的平稳运行，是一款可食用的环保型消泡剂。在味精的制作过程中，需要淀粉酶进行发酵，在发酵时，微生物的有氧或者是无氧呼吸排放出大量的气体，进而导致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白质，蛋白质被分解，也会使得泡沫产生。泡沫过多，便会阻碍发酵罐中气体的交换，微生物的正常生长与繁殖便会受到影响，使得发酵的效率以及质量不断降低。所以，在味精的生产过程中使用消泡剂是在所难免的，而味精发酵是在高温下进行的，进而需要消泡剂有耐高温的特点。陶氏DF-104味精消泡剂在高温高压、强酸强碱下亦能进行持续稳定的消泡、抑泡处理。此外，这款消泡剂使用起来也很方便，可以直接使用也可以稀释后使用。为保证其均匀分散，在使用前要先进行均匀搅拌。不同行业的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先进行消泡剂试验，以便于确定消泡剂具体的使用量以及稀释度。

陶氏DF-103食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂，固体含量为100％，具有强有力的消泡、抑泡性质，消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留，添加后能有效抑制整个生产过程中泡沫的产生。此外，陶氏DF-103消泡剂的分散性较强，不会像普通的有机硅消泡剂一样在物体表面产生白色残留物，也不会影响到原材料的基本性质。陶氏DF-103消泡剂主要是应用在食品、药物以及工业生产发酵的过程中，是通过 检测的，食用后也不会危害到人体的生命，因其性能好、应用范围广等特点，在工业领域中普遍被应用。使用陶氏DF-103食品消泡剂的人越来越多，陶氏DF-103消泡剂的价格也逐渐成为发酵行业生产厂家们关注的焦点。那么，影响陶氏DF-103消泡剂价格的因素有哪些呢？