在任何情况下严禁任何一效断料，调节二手蒸发器液位要缓慢进行，不能忽大忽小。

7、当设备工作的环境温度在0℃以下时，应将设备及其管路内的积水放尽，以免冻坏或阻塞管路。
二手蒸发器操作是从溶液中分离出部分溶剂，而溶液中所含溶质的数量不变，因此二手蒸发器是一个热量传递过程，其传热速率是二手蒸发器过程的控制因素。二手蒸发器所用的设备属于热交换设备。但与一般的传热过程比较，二手蒸发器过程又具有其自身的特点，主要表现在：

（1）溶液沸点升高

被二手蒸发器的料液是含有非挥发性溶质的溶液，由拉乌尔定律可知，在相同的温度下，溶液的蒸汽压低于纯溶剂的蒸气压。换言之，在相同压力下，溶液的沸点高于纯溶剂的沸点。因此，当加热蒸汽温度一定，二手蒸发器溶液时的传热温度差要小于二手蒸发器溶剂时的温度差。溶液的浓度越高，这种影响也越显著。在进行二手蒸发器设备的计算时，必须考虑溶液沸点上升的这种影响

   多效蒸发过程中，蒸发器某一效的二次蒸汽不能直接作为本效热源，只能作为次效或次几效的热源。如作为本效热源必须额外给其能量，使其温度(压力)提高。蒸汽喷射泵只能压缩部分二次蒸汽，而mvr蒸发器则可压缩蒸发器中所有的二次蒸汽。
溶液在一个降膜蒸发器里，通过物料循环泵在加热管内循环。初始蒸汽用新鲜蒸汽在管外给热，将溶液加热沸腾产生二次汽，产生的二次汽由涡轮增压风机吸入，经增压后，二次汽温度提高，作为加热热源进入加热室循环蒸发。正常启动后，涡轮压缩机将二次蒸汽吸入，经增压后变为加热蒸汽，就这样源源不断进行循环蒸发。蒸发出的水分终变成冷凝水排出。
由于成本原因，单级离心压缩机和高压风机被普遍用于机械蒸汽再压缩系统。因此下述说明是针对此类设计。离心压缩机是体积控制机器，即无论吸入压力多大，体积流率几乎保持恒定。而质量流量的变化与 吸入压力成比例。

  MVR蒸发器对比传统中药浓缩主要采用双效浓缩器，而双效蒸发器蒸发每吨水需要0.8吨鲜蒸汽，相对于MVR蒸发器只需要30kwh电能来说，是非常浪费能源的，WZSS系列MVR蒸发器发器，能满足热敏性物料低温浓缩的要求，操作简单，节能效果显著。单效外循环真空浓缩器，由加热器、蒸发器、除沫器、冷凝器、冷却器、受液罐等组成，凡与物料接触部件均采用不锈钢制作，本装置适用于制药、食品、化工、轻工等行业液体物料的蒸发浓缩。本设备浓缩时间短，蒸发速度快，能更好地保持热敏性物料不致破坏。 MVR蒸发器发原理MVR蒸发器发器采用外加热自然循环形式与负压蒸发方式，具有蒸发速度快，浓缩比重大，可达1.3～1.5，采用二效同时蒸发，二次蒸汽得到反复利用，既节省锅炉的投资，又节约了能源消耗。一效、二效、可以反复并锅收膏，可以间歇或连续进料。外形全套由一效加热器