中西糕点面点专业创建于1997年，是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师，西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。

    本专业 的特点就是学员投资少、见效快、适合人群广、工作环境优雅、就业前景好，适合独立创业当老板。自创建至今已培训近万名各类    学员，其中大部分已自己创业当了老板，成了成功人士。还有很多学员在各大酒店、宾馆、西餐馆、西饼屋、生日蛋糕店等从事面点师、糕点师、裱花师的工作，也有一部分同学开起了本小利大的各类小吃店、拉面馆。总之不管你在本专业学习了哪项技术都能让你体会自己创业的乐趣，成功的享受。

    保定虎振技能培训学校成立于1989年，是保定饮食行业协会教育培训基地，同时也是中国烹饪协会、全国工商联烘焙业公会团体会员单位。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。
     保定虎振糕点培训学校成立以来一直以短期职业技能培训为主，服务于保定餐饮行业、西点烘焙行业等领域，是一所集技能培训、就业安置、创业扶持为一体的综合性教育机构。学校立足保定，服务保定，面向全国，开设欧中西式烹调师、中西式面点师四大专业，并陆续开设了百余个相关专修专业、特色专业和创业专业，掌握了一套合适行业、市场的培训方式。无论在教学、产品研发、学员就业、创业扶持等方面都具有一定的优势。

    三、生日蛋糕裱花培训班 学期15天 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。
    四、糕点单项班 学期5-10天 学习糕点专业其中的任何一项，学会为止。
    五、亲传弟子班 学习以上所有课程并学习行业内新流行的技能以及店面管理、新店选址规划、产品创新等技能。学期内可到指定店内实践学习。