烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。效率高，烙馍机器，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，焦作烙馍机，有传统面香味。多功能圆烙馍机，河南万年红食品机械厂新型的圆烙馍机器生产出来的烙馍面皮厚度可以根据您在销售时所需要进行适当调节。

使生产出的烙馍机设备完全符合市场需求，商用价值高。烙馍大家都吃过，但是根据烙馍的做法不同，用烙馍机做烙馍也有大文章，花样百出的做法做出的烙馍，颜色不同，味道不同，根据地域的差别和人们的口味差别，还分着不同的帮派系别。小小的烙馍竟能做出这么大的文章，真的是让人叹为观止，真是三百六十行，行行出状元。我们常见的烙馍要数白面烙馍了，白面烙馍是我们餐桌上常见的主食之一，因为口感宣软，营养丰富，经常出现在我们的餐桌上。但是随着人们的口味挑剔和生活水平的提高，传统的白面烙馍我们已经司空见惯，熟悉的不能在熟悉了，现在的人们消费习惯倾向于新意和创新，如果还始终保持传统的食品做法，没有新鲜感，势必会在激烈的市场竞争中被淘汰。