碳源--糖类糖类外加碳源中，以面粉、蔗糖、葡萄糖为主，由于葡萄糖是简单的糖，所以目前研究比较多。当碳源充足时，以葡萄糖为碳源的 碳氮比较甲醇为碳源时高得多，为 6∶1～7∶1。碳源对硝氮的比还原速率几乎没有影响，但是对亚硝氮的比积累速率影响较大，在研究中发现只有葡萄糖作为外加碳源时对亚硝氮的比累积速率没有影响。以葡萄糖为代表的糖类物质作为外加碳源使得脱氮效果良好，可是，糖类作为多分子化合物，容易引起细菌的大量繁殖，导致污泥膨胀，增加出水中COD的值，影响出水水质，同时，与醇类碳源相比，糖类物质更容易产生亚硝态氮积累的现象。但其弊端有二点：①需要现场配置成溶液，劳动强度大，投加精准性差，大型污水处理厂无法使用。②工业葡萄糖含杂质多，食品葡萄糖价格贵。

碳源 醋酸钠固体 1、固体三水醋酸钠 碳源 --醋酸钠主要用途： 广泛用于印染、医药、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐剂，也广泛用于废水处理、煤化工和储能材料的制备。 主要指标：含量：含量≥58-60% 外观：无色或白色透明晶体。熔点：58°C。水溶性：762g/L (20°C) 2、无水醋酸钠 主要用途： 有机合成酯化剂、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂。 PH=7.4 醋酸钠缓冲液为醋酸钠-氢氧化钠缓冲液。 制备醋酸钠和氢氧化钠混合物的制备方法合解。两种组分的浓度为0.2 mol/L醋酸钠、氢氧化钠 0，/L*，无色无味结晶，耐候，在空气中可燃。