发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，消除机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。

胶粘剂的作用是通过界面的粘附和物质的内聚等作用，使两种或两种以上的制件或材料连接在一起的天然或合成的、有机或无机的一类物质，又称粘合剂，习惯上称为胶。胶粘剂中起泡的问题通常会用到消泡剂进行解决，BYK进口消泡剂有多款产品可以用于胶粘剂中，接下来跟大家介绍适用于胶粘剂消泡的产品。胶粘剂起泡为什么要用消泡剂呢？胶粘剂在生产过程中原材料发生化学反应会出现大量的泡沫，这些泡沫会影响生产的正常运行，泡沫过多可能会造成外溢，浪费原材料、污染环境，消泡剂能快速消除大量的泡沫，避免这些危害。胶粘剂在使用时对于基层要求高，基层没能处理好会容易导致胶粘剂起泡。胶粘剂起泡会带来很多的危害，导致产品的质量下降，增加包装的成本，起泡会造成表面不平整，影响产品的使用以及胶粘的效果。