在大部分酒店厨房设备应用植物油燃料灶具中，除了些违规行为应发的安全事故外，基本上没有别的安全系数的问题产生。植物油燃料灶具的使用安全吗？相比较之下，植物油燃料灶具应用在炊事烹饪行业中，有益于降低安全事故，具体为大家说明：
1、液体植物油燃料不会和气体混合，开口闪点在12℃，仅用火才能引燃；
2、植物油燃料便于分散化应用，规模较小，般情况下只会点燃不会发生危险事故，小规模的起火立即使用自来水吹灭即可；
3、50%的燃烧内含氧量，此外只需要5.6倍的气体、就能点燃彻底，根据汽化灶具点然后会造成氧化碳的概率较小；
4、植物油燃料灶具的燃油管泄露的概率较小，及时泄露也不会飘散。
植物油燃料灶具的安全问题并不是说不能防止的，只要我们在使用的过程中按照使用说明进行操作，就能有效降低它的危险系数。
植物油燃料灶具植物油燃料使用量很少，温度高，实际的效果也更加的明显，不需要离心风机就可以节省燃料30左右。该气化技术是可以完成液体无醇植物油燃料的平稳，种族点燃，没有臭味，不呛鼻子，没有残留，选择不锈钢桶，美观大方还防锈，经久耐用，可以使用在食堂，酒店，学校，机关单位等，当然了目前民用以及家用还没有普及。
植物油燃料点燃充足，转化成的烟尘中以水蒸汽为主，没有危害，是当之无愧的清理厨用燃料。并且在常温状态下存储，运送用无高压气瓶存储，控烟无积碳。燃料在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，方便使用。
万起火。自来水就可以浇灭，不容易引起火灾风险，也不会因泄露而引起中毒事件。植物油燃料主要用途普遍，能够彻底替代柴油、液化石油气。适用酒店餐厅、酒店、等企业及企业团队除灶芯与般灶芯不样外。其他都样。餐厅厨房、饭堂应用的柴油灶或煤气灶只需拆换灶芯就可以应用。
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