块冰机所制出的冰块是冰块类型中外形尺寸大的制冰机，根据蒸发器类型不同可分为直冷式块冰机及盐水池块冰机。块冰与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同行业要求粉碎成各种形状的冰。应用领域：港口，码头的冰工厂，食品加工，蔬菜，水果及水产品保鲜，冷却的长途运输，水产，食品保鲜，特殊领域的降温，冰雕观赏的使用。
块冰可以分为透明冰块和乳白色冰块加点颜料可做彩色冰块。管冰机形状为中空管状而得名，其内孔径在5mm～15mm的圆柱形空心管状冰，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供选择，冰的外径有：22，29，32，35mm等。管冰较厚且透明，美观，储存期长，不易融化，透气性好。 主要适合食用调制，装饰，食物冷藏保鲜等。

气密性检验等工艺流程，保证其不变形，不生锈因而达到使用寿命长的效果。直冷式制冰机采用的是制冷剂直接进入蒸发器和水进行热交换的制冰原理，直接蒸发制冰，没有中间传热媒体，避免了利用载冷剂换热所造成的能量损失，给你带来前所未有的工作效率。大大的增加了传热效率。

铝材的导热率是钢的 2倍，重量仅是钢的1/3，而且不会生锈。经多次测试。并且整套均按严格的行业标准进行设计生产。热处理并进行表面处理精度高制冰系统其蒸发器部分采用立式车床整体加工比传统制冰机节能30%以上，且因无需盐水等中间冷却介质，制冰过程无污染，在供水达到饮用水的前提下，冰块可达食用标准要求，突破了大型冰块机不能食用的难题。
无需行车等取吊设备，减少运行成本和使用空间。脱冰迅速：水冻结成冰后，制冰系统反向加热，热氟进入蒸发器脱冰，脱冰速度快，脱冰后直接落在冰输送装置上，无需行车等取吊设备，成本低廉：可设计制作成集装箱式或模块化，操作简化，地面积远远小于传统的盐水式制冰机。热氟自动脱冰，脱冰速度快，节省人力和电力。

我们让冰块从蒸发盘上脱落，将开关推到“停机”的位置，取出储冰箱内的冰块，再将开关推到“清洗”的位置，准备开始清洗或者消毒的过程，水逐渐开始进入到水槽中，水泵开始运转，水从分流管中流出，水流经过蒸发盘以后，开始往水槽中加入适当剂量的清洗剂，因为已经把按键推到了“清洗”的位置。去忽略这些重要的步骤。当制冰机在收冰过程结束的时候我们可以先从清洗操作进行作为夏之雪的使用用户的你一定不要为了图省事制冰机需要及时的进行清洗或者消毒所以制冰机会自动的完成整个清洗过程，并且还会自动的对机器进行漂洗，当整个清洗的过程完成以后，制冰机会自动的进入“待机”模式，此时在将功能键推到“制冰”的位置就可以开始制冰了。
今天来和大家说说这两者之间的区别。工业制冰机相比于商用制冰机，制冰量大，并且需要相应的制冷系统配套，使用要求也存在较大差异，往往需要经过非标产品及制冷和相应循环水，电控系统设计，工厂预制，现场组装，因此工业制冰机需具有较强的专业技术能力，工业制冰机主要应用大型用冰场所，食品加工，海鲜水产销售，化工，水利电力，建筑，矿业及工程建筑等行业的降温，储藏和保鲜。