中西糕点学校|学裱花生日蛋糕去哪里?中西糕点培训简章
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产品参数
产品价格3980/个
发货期限不限
供货总量400
运费说明自理
培训方式线下全日制脱产学习
学期1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
招生对象16周到60周,性别不限
开课日期随到随学
授课地址河北省保定市南二环1956号
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保定虎振技校中西糕点面点学校课程介绍:
1、专业面点班:学期一个半月,
主要学习各种面点主食,小吃,酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼,京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店,饺子馆,面馆,以及各类主食厨房等。自己创业当老板。
2、专业糕点班:学期两个月
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还可以在宾馆酒楼,连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。




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    培训内容:
    主要学习各种基础面团的调制和相关的理论知识,如:水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,以及时下流行常见的各种小吃、主食,酒店用面食等,如:水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、烧麦、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、锅贴、黄金包、猫耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十项实用的面点技能。 就业去向:毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作,也可以自己开办各类小吃,如饺子馆、面馆以及各种主食厨房等,自己创业做老板。




     糕点企业准备加大国内各大城市的蛋糕面包房的密度,而现在企业发展遇到的 障碍就是招不到西点糕点专业人才,在媒体上打招聘广告,打了一个月的时间,能招到一两个人就不错了,为他能够留住人才,吸进新的人才,他们现在一方面提高现有西点糕点专业的人才的薪金待遇,一方面为西点糕点专业技术人才购买三金,所有这些优惠措施都是为了能够留住现有的人才,吸引新的西点糕点专业的人才,可就是采取了这么多优惠措施,愣是招不到人,据这位经理介绍,目前和他们一样的面包蛋糕连锁企业都在大量的开设新的门店,而每增加一个新的门店,就需要增加少十个左右的西点糕点专业人才,他们在全国一年要新增上百个新的店面,仅他们一家,每年的糕点西点专业人才就需要上千人左右。




    中西糕点行业是一个朝阳,时尚,发展环境好永无失业的一个行业,这个行业不仅工作环境幽雅而且不受性别,文化,年龄的限制,适合所有人从事这个工作而且可以轻松创业。还可以通过学习来增加你的食尚生活乐趣,提高你的食尚品味,为你的家人爱人做出你的爱心美点!
一、培训目标: 
  使学员能够了解烘焙业发展史及未来发展趋势,树立正确操作规章规程,熟练的掌握烘焙工艺流程,研究制作更多为人们所喜爱的糕点产品。 
二、教学条件: 
  具有多年办学经验的我校,根据广大学生的要求,于同行业率先推出“以厂办学”生产中学习,以实践为主:学校特设专卖店,学员可在生产车间内亲自做产品,从配料、和面、搅拌、成型、烘烤、一系列过程可做详细笔录,亲自参加制作反复练习掌握扎实基础。即学技术又学经营,所学产品都是市场上畅销产品。让你不单单是学,而是重复的生产让您很熟练的独立操作。 

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