比水烙馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖擀的薄薄的，上锅蒸熟。但是吃起法基本相似，配菜有：醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝儿、咸鸭蛋等。以往的做法完全不同，但现在用河南万年红全自动烙馍机，一台机器既能做烙馍，也能做水烙馍；而且，万年红全自动烙馍机制作的烙馍和水烙馍口感和卖相都比手工制作的要好很多。了解河南万年红新型烙馍机，创业少走弯路，烙馍机价格，万年红全自动水烙馍机，圆形水烙馍机厂家。河南万年红食品机械烙馍机在河南省郑州市经济开发区。是集食品机械研发、制造、营销、技术服务于一体的专业企业。下设食品机械、食品生产技术研发中心、生产基地、营销部、技术服务中心等部门。先后发明了多功能单饼机、烙馍机、烤鸭饼机、墨西哥鸡肉卷饼机等自动化食品生产设备。