上海植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，上海植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房上海植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和优势，上海植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。

上海植物油燃料是什么燃料，相信很多人都不是太清楚，四川新源素科技有限公司给热衷于新能源行业的创业者普及一下，希望对那些还没有入行的朋友、即将入行的朋友或者是走过弯路的朋友有所帮助。上海植物油燃料是一种可再生的能源，通常由动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的特殊油料。上海植物油燃料热值高、闪点高、密度低，耐烧耐用性高于现有的厨房燃料种类，特别是良好的性（明火点不燃），在2020年特殊的时期，都为上海植物油燃料增加不少的两点、卖点。

上海植物油燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，上海植物油燃料的节省度是液化气的1.5倍。燃料植物油价格偏贵主要有两个方面的原因：原料收集和加工提炼。上海植物油燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料，它需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。我国拥有十分发达的餐饮文化，尤其是中餐和火锅，每天都会产生大量的油脂废料，在川渝地区这些油脂是提炼燃料植物油的理想原料。餐饮废弃油脂收集是一个相当繁复的工程，人力消耗量巨大，直接了上海植物油燃料的价格。

国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看高于上海植物油燃料的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在疫情结束后，上海植物油燃料的受价优势更加明显。上海植物油燃料是一个行业的统称，而不是一种特定的产品，并且，所谓的上海植物油燃料早已脱离植物油成分，形成一种叫“酯”的烷基类有机化合物。酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。虽然来自于自然界，但性质早已发生了质变，“酯”被称为植物油并不科学。

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