陕西红薯苗（西瓜红）电话

					 
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基本参数
 
品牌
乐农
成活率
99%
品种
鲜食型和加工型
是否进口
否
产地
山东
生长适温
20℃
繁殖方式
扦插苗
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        
该品种株型半直立，分枝多，株蔓型态；顶叶紫色，叶形浅缺，茎绿色；薯形短、下膨，黄皮黄肉，较美观；结薯数偏少，大薯率高；结薯浅，结薯早，早熟，品种好。淀粉率22.08%，维生素C含量35.36毫克/100克，粉香欠甜，抗薯瘟病，耐贮藏，适应性广。大田生产一般亩产2500公斤。

  该品种适宜广东省各类土壤作春、秋冬植。1994―1996年广东省累计种植面积6万亩。

凌紫：加工及鲜食兼用型品种，叶色深绿，顶三叶紫红，叶心脏形，前裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1.5米左右，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，熟后黑紫色，香甜面沙，食味，富含物质硒、碘、等元素，花青素含量高且稳，适合加工色素、全粉等，一般亩产春薯2000公斤，夏薯1000-1500公斤。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。春薯亩栽3000株，夏薯亩栽3500株。
病虫害防治

黑斑病：在甘薯育苗，大田生长和藏贮期均有危害，病斑多在伤口上发生，呈现黑色至褐色、圆形或不规则形，中央稍凹，病薯变苦，不能使用，一般采用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍浸种10分钟，亦可用50%多菌灵500-700浸苗2-3分钟，效果良好。

腐病：主要发生在贮藏期薯块上，软腐病菌首先从伤口侵入内部发展，破坏细胞的中介层，呈现软烂、多水，农民称“水烂”，受害薯肉呈现淡黄白色，并发出芳香酒味。防治方法可用50%-70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液浸薯块1-2次，效果良好。

薯根腐病：又称甘薯烂根病，根系染病形成黑褐色斑，后变成黑色腐烂，叶片染病呈现萎蔫状，枯黄、脱落，薯块染病，呈褐色至黑褐色病斑形成畸形薯，防治方法可采用50%甲基托布津

紫薯苗又称为紫红薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中国的绝大部分地区都可以种植。紫薯苗除了移栽种植成为紫薯外，还可以食用，味道尚佳。
紫薯由于它纤维素含量高，促进肠胃蠕动和清理肠胃，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。使得紫薯深受人们的喜爱。紫薯易种植，产量高，好销售同时由于紫薯的营养价值高，因此也深受农民朋友的喜爱。

      紫薯的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、、、润肺、养颜之；同时，它属于食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。
 紫薯不管批发还是零售的价格都很高，而出口价格更高。现阶段市场上的紫薯供应量不大具有很大的升值空间，；另一方面，由于甘薯品种在部分地区没有推广开来，各个地区只有少量种植户在种植紫甘薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不足。随着紫薯品种的推广和公司种植基地的投入，高品质、色泽艳丽、口感好的食用紫薯将会很快进入千家万户。

      紫薯由于具有营养、着色、等多重作用，越来越引起的广泛关注。紫薯色泽美观，营养丰富，用紫薯制作的粉丝劲道、耐煮，口感。同时，紫薯加工还有更大的潜力可挖掘，将紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作为各种糕点主料和配料，以紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等，营养丰富、口感好，颇受市场青睐，还可以在紫薯中提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于市场。


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