04.缺少激励和表扬

  每个人的本质上都希望得到肯定与表扬，不论级别、职位和工作，任何厨师都需要有人表扬他们的工作、肯定他们的劳动，因为人也需要成就感，否则就会“思变”。

  05.遭遇不公平或不公正对待

  在现实社会中，每个人都希望得到公平，不公平会让人产生厌恶、憎恨的心理，从而浮现出离去的念头。

  06.缺少工作保障

  当厨师感到继续被雇用会没有任何保障、对长期工作前景不看好时，就会主动在其它地方寻找工作保障。

  07.家庭与工作之间的矛盾

  老板如果不了解每位厨师员工的个人现实生活需求，那么厨师高流失的问题就无法解决。

  正所谓，要想留住人，首先得留住人心。

两年制大厨精英专业

   注重对学生烹饪技能和综合素质的培养，以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标，学生毕业后能够独立开店经营，也可以到星级宾馆、大型餐饮从事烹调和厨房管理工作。

一年制烹饪全能专业
    以技能教学为主，强化学生动手能力，以打造烹饪专业人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。

半年制烹饪专修班
    通过六个月系统的学习，使学生能够了解和掌握相关的烹饪理论知识；熟练掌握相关烹饪技术。学生毕业后能够到大型的餐饮企业从事切配、烹调和协助厨房的管理。